グルメ

ヒマなら甘酒作ってみない?

甘酒好きですか? 私は大好きです。

コロナの影響で学校が休みでヒマしているので、子供と一緒に甘酒を作ってみました。

安くて簡単な上に栄養満点なので、気が向いたらぜひ作ってみてください。

なお甘酒には、麹で作るタイプと酒粕で作るタイプがあります。ここでは麹で作る作り方についてご紹介します。

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ホクトの生アガリクスエキスが、おいしくて身体にもいいという話

キノコって、何かと身体にいいですよね。

舞茸とかね。

この度「アガリクス」というキノコのエキス、それも東証一部上場企業の「ホクト」さんから、採れたてのアガリクスを生のままエキスにした商品をいただいたので、レビューしたいと思います。

アガリクスは簡単にいうと、人間の免疫機能を高め、がんの予防効果が期待されているキノコです。

健康食品もいろいろ進化してるもんなんですね。

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【3合なら11分で炊ける】ご飯炊くなら炊飯器よりも土鍋がおすすめな3つの理由

土鍋と炊飯器との違いって、実は「タイマー」と「保温」だけなんじゃないだろうか?

その事に気づいて、我が家ではご飯は土鍋で炊くことになりました。

というのも、買ってからまだ2年しか経ってない炊飯器の内釜のコーティングがハゲて来てしまったんです。

内釜だけ買い替えても1万円くらいするし、かと言って炊飯器を新しく買い換えるのもバカらしい。

と悩んでいたら、

土鍋でよくね?

って思いつきました。だって安いし。

そして実際に土鍋を買って使ってみたところ、タイマーと保温機能以外の要素は土鍋の圧勝でした。

ご飯を炊くなら炊飯器よりも土鍋がおすすめな3つの理由についてご紹介します。

これを知れば、あなたの心も揺らぐはず。

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【カンタン】残り物で作る「そばめし」の作り方

土曜日の昼に、自分と二人の小学生のために「そばめし」を作りました。

冷蔵庫に中途半端にあった残り物で、何が作れないかと考えた末、たどり着いたのが「そばめし」でした。

美味しく作れたので、作り方を紹介します。

刻んで焼くだけ!

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【眠らせて直送】ふるさと納税で長崎から車海老が生きたまま届いた!

ふるさと納税で車海老が届きました。

ホタテ牡蠣に続き、今回は車海老です。

長崎県松浦市への寄付の返礼品なのですが、車海老がおがくずの中で眠った状態で届きました。

保存するために、海老が起きないようにそーっと氷水へ移すのですが、たまに起きて暴れるんです!

子供は大喜びです。

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【死ぬほど美味い】ふるさと納税で牡蠣が北海道厚岸町から届いた!

やってますか?ふるさと納税。

前にふるさと納税で北海道からホタテを取り寄せたのですが、今回は牡蠣です。

しかも北海道の厚岸町の牡蠣です。

アッケシ町!

凄く美味しかったです。私の人生で間違いなく一番。

どうせ払う税金なんですから、おいしいものがもらえた方がお得ですよね。

ふるさと納税最高!

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【簡単おいしい】ダンボールの燻製器で、鶏むね肉とささみと卵の燻製作った。作り方をご紹介。

今年の夏、キャンプ場で燻製を作ったのですが、今度は自宅の庭で燻製を作りました。鶏肉と卵です。

【以前の記事】自作のダンボール燻製器を使ってキャンプ場で燻製作ったよ

鶏肉の燻製は予め味付けをしたり乾燥させたりして手間がかかるのですが、簡単でおいしいのでおすすめですよ。

今回の燻製は、合計で20時間以上かけています。

なんかこう、黙々と作業をしたい時なんかにもおすすめです。

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【激ウマ】調理時間2分のスライスチーズ簡単おつまみ。レンジでチンしてカリカリでおいしい。

軽くつまめるモノ無いかなぁ、と冷蔵庫をのぞくことってありますよね?

だいたい呑んでる時だと思いますけど。

簡単に作れて超おいしいチーズのおつまみを紹介します。

ちなみにこれ、その昔「世界一受けたい授業」でやってたやつ。

今夜早速やってみよう!

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【BBQ初心者必見】バーベキューでの意外な盲点。この失敗は次に活かす!

夏だ!キャンプだ!バーベキューだ!

どうも。去年キャンプデビューしたばかりのKakadarayoです。

ふるさと納税で注文してあったバーベキュー用の肉が届きました。暑くなり始めるゴールデンウィーク前に届くようにしてあったんです。

なので、日帰りでバーベキューをして来ました!

でも初心者なので失敗ばかり。

せっかくなので、初心者ならではの失敗談を紹介します。これから夏に向けてバーベキューを企んでる方の参考になればと思います。

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