ペヤングに「パクチーマックス」っていうパクチー味のやつがあります。

そのまま食べてもまぁまぁなんですけど、手軽なものをちょい足しするだけで10倍はウマくなったので紹介します。

パクチー好きの方はぜひやってみてください。

 

まずは普通に作る

まずは普通に作りますよ。いきなり「これをちょい足しだ！」って書いたら尺が足りませんから。

▼はい、これが中身。かやくはパクチーのみ！

▼かやくをあけてお湯を注いでいるところ。けっこうな量のパクチーです。パクチーの香りがすごいです。

▼3分待ってお湯を切ったらソースを入れます。

混ぜます。

さぁ食うぞ！と意気込んで食べたら、何かが足りない。

なんかこう、パンチが足りない。というか

パンチが何も無い。

 

ちょい足し

お待たせしました。足しましょう。ちょい足しましょう。

足すのはこいつらです。そう、ポッカレモンとタバスコ。だいたいどこの家にもあるんじゃないかと思います。

普通に作ったのを一口食べて、「足りないのは酸味と辛味だ！」と、瞬間的に思いつきました。

まずはレモン。

ウマい！

普通に食べるより3倍はウマい！

酸味が効いて、味がしっかりしました。

付属のソースにもレモン汁は使われているようですが、足りないです。

そしてタバスコをIN！

ウマい！
レモンとタバスコ両方かかってると、普通に食べるより10倍ウマい！

あー、書いてたらまた食べたくなってきた。

これ、酒のつまみにもいいですね。ヤバいくらいウマいです。

でも週一でいいかもw

そのくらいインパクトのある食べ物です。

セブンイレブンに売ってる「蒙古タンメン中本」のカップラーメンと同じ扱いでいいと思いますw
→Amazon　蒙古タンメン中本

 

しかしなかなか売ってない

コンビニでは見たことないです。

私は近所の「オレンジ」っていう100円ショップでたまたま見つけて買いました。

マルエツとかで探してもなかなか無いので、買うのはいつもオレンジです。

オレンジは最近ダイソーに買収されてダイソー系列になったので、もしかしたらダイソーにも売ってるかもしれません。あとはネットでも売ってます。

パクチーとは？

そもそも「パクチー」というのはタイ語での呼び方で、英語では「コリアンダー」のことなんだそうです。

そこ一緒なんですね。

歴史

コリアンダーは地中海東部が原産で、一説にはエジプト産とも言われているそうです。

紀元前のエジプトでは、亡骸を墓に葬る際にコリアンダーを入れる習慣があったそうです。

何のためかはわかりませんが。

というか、タイじゃないんですね。

料理

中華料理、タイ料理、インド料理、ベトナム料理、メキシコ料理、ポルトガル料理などに使われるとのこと。

その中でもタイ料理が一番おいしいんでしょうね。

だからタイ語の「パクチー」が広まったんじゃないかと思います。

 

「ペヤング パクチーMaX」

売っているのを見つけたら、ヒマつぶしにでもぜひ挑戦してみてください。

 

引用：Wikipedia